Главная » Кулинария » Розовое безе

Розовое безе

Безе — легкий, белковые десерт, простой в приготовлении и очень вкусный. Приготовить безе в домашних условиях из самых простых ингредиентов не составит труда. Результат поразит большим количеством вкусного, воздушного пирожного.

Необходимые ингредиенты:

  • три яичных белка;
  • 200 грамм сахара.

Несмотря на то, что количество требуемых ингредиентов минимально, необходимо все же знать некоторые тонкости приготовления безе в духовке, для того, чтобы масса для пирожных получилась воздушная и плотная.

Рецепт приготовления розового безе в домашних условиях в духовке

1. Используемые белки должны быть холодными и свежими. При помощи миксера нужно взбивать белки, не останавливаясь, до того времени, пока они не станут плотными и воздушными.

приготовление розового безе

2. Именно теперь добавляется сахар. Небольшими порциями, примерно по столовой ложке сахар вводится в белковую смесь, при этом взбивание не останавливается. Масса может считаться готовой лишь в том случае, когда она не стекает с венчика, а образует некий конус на его кончике.

приготовление розового безе

3. При желании, если хочется получить цветной зефир, перед самым окончанием взбивания можно добавить чуть-чуть пищевого красителя. Тогда безе будет не только вкусным, но и красивым.

приготовление розового безе

приготовление розового безе

4. На бумагу для выпекания белковая масса выкладывается порционно, при помощи ложки, кондитерского пакета или шприца, на расстоянии друг от друга.

приготовление розового безе

5. Безе помещается в заранее разогретую духовку выпекаться примерно на 1 час при минимальной температуре.

6. Безе должно подсохнуть, стать пышным и обрести слегка перламутровый оттенок, только тогда оно может считаться готовым!

розовое безе

Вам будет интересно:  Торт с мастикой «Вертикальный»       Салат с рукколой и креветками       Французское печенье сабле

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

желатиновый десерт

Фруктово – творожное желе

Разноцветные желе и разнообразные муссы – это универсальные десерты, которые подойдут для любого праздника. Они ...

бисквитный шоколадный торт

Шоколадный торт без муки

Настоящим сладкоежкам и истинным ценителям шоколада можно предложить простой шоколадный торт без муки. Обычно он ...

Adblock detector