Главная » Кулинария » Салаты » Слоеный салат с жареными грибами

Слоеный салат с жареными грибами

Салат – это  важное блюдо, входящее в меню праздничного стола. Существует множество разнообразных рецептов оригинальных салатов. Одним из них является слоеный салат с жареными грибами.

Ингредиенты для очень вкусного салата с грибами:

  • шампиньоны – 500 г;
  • красный болгарский перец – 2 шт.;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез – 400 г;
  • сухарики – 80 г;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.

Рецепт салата с жареными шампиньонами

  1. Перед тем, как приготовить слоеный салат, нужно подготовить яйца и грибы. Яйца сварите вкрутую и поместите для остывания в холодную воду. Шампиньоны промойте в прохладной воде, нарежьте небольшими частями и переложите в сковороду, не смазывая ее маслом. Сковороду с грибами поместите на большой огонь. Дождитесь, пока грибы пустят сок, после чего огонь уменьшите. Жарить шампиньоны нужно под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.
  2. Для салата с грибами и сыром подготовьте луковицу: очистите от шелухи и измельчите ножом. Когда жидкость в сковороде испарится, добавьте к грибам лук и подсолнечное масло, ингредиенты перемешайте и подрумяньте со всех сторон.
  3. Пока ингредиенты готовятся, займитесь сборкой салата с грибами и яйцами. На широкое блюдо выложите первый слой – сухарики. Нарисуйте на них майонезную сеточку. Майонеза не жалейте, иначе салатик получится сухим.

майонезная сеточка на сухариках

  1. С остывших куриных яиц снимите скорлупу. Подготовленные яйца пропустите через мелкую терку. Выложите их поверх сухарей.

яйца в салате с грибами

  1. Следующий слой – грибы, поджаренные с луком. Помните, что этот слой нужно выкладывать лишь тогда, когда грибы полностью остынут.

грибы в слоеном салате

  1. Плавленый сырок пропустите через самую мелкую терку. Выложите его поверх жареных шампиньонов. Не забывайте щедро смазывать слои салата майонезом.

приготовление слоеного салата

  1. Последний слой – красный болгарский перец. При желании его можно заменить свежими помидорами. Овощи нарезать мелкими частями и выложить на сырный слой. Верхушку салата оставьте несмазанной.

слоеный салат с жареными грибами

  1. Перед подачей слоеного салата с жареными грибами, необходимо, чтобы он настоялся 30-40 минут. За это время сухарики немного пропитаются, но не размякнут.

слоеный салат с жареными шампиньонами

  1. Простой салат с грибами, приготовленный по описанному рецепту, станет украшением любого стола. Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:  Салат «Грибная поляна» с шампиньонами       Салат с черной редькой       Картошка-гармошка с беконом и грибами

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

салат с авокадо и помидорами

Салат с авокадо и кедровыми орешками

Популярность экзотического плода авокадо растет с каждым днем. Все больше людей включают его в свой ...

овощной салат с тунцом

Салат с тунцом и овощами

В сезон грунтовых овощей салаты бывают на семейном столе практически ежедневно. Чтобы разнообразить привычные летом ...