Филе индейки с колоритным гарниром

Филе индейки с овощами, приготовленное на сковороде — это один из многочисленных рецептов, для которого уместны слова: быстро, качественно, полезно, ярко. Придется прибегнуть к разнообразным технологическим процессам: варке, жарке, тушению. Однако они протекают так стремительно, что процессами их сложно назвать.

Ингредиенты:

  • мясо – 3 части по 180-200 г;
  • стручковая фасоль – 200 г;
  • луковица – 2 шт.:
  • морковь – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • кориандр – 5 г;
  • перец острый молотый – 5 г;
  • масло растительное;
  • соль.

Рецепт приготовления

  1. Перед тем, как вкусно приготовить филе индейки на сковороде, мясо, обмытое и обсушенное, нарезанное кусками (не очень тонко и не слишком толсто), полить со всех сторон лимонным соком.сок лимона для мяса
  2. Присыпать каждый кусок смесью из перца и кориандра. Посолить.мясо со специями
  3. Овощи очистить и обмыть.овощи
  4. Нарезать лук кольцами, а морковку брусочками.лук
    нарезанная морковь
  5. Тушить морковь в небольшом количестве подсоленной воды (она должна только покрывать брусочки) в течение 3 минут.морковка
  6. Отправить морковку в дуршлаг и дождаться, чтобы стекла вся жидкость.морковь в дуршлаге
  7. Разогреть сковородку снова, но уже с растительным маслом. Обжарить лук, затем добавить кусочки морковки.обжаривание лука на сковороде
    обжаривание лука с морковью
  8. Залить кипятком фасоль. Несколько минут дать ей покипеть на огне.стручковая фасоль
  9. Отправить в дуршлаг, а после него на несколько минут к другим овощным компонентам. Добавить специи и соль. Все хорошо перемешать.дуршлаг с фасолью
    овощи в сковороде
  10. Одновременно с этими процедурами слегка смазать сковородку маслом и хорошо раскалить ее на огне.
  11. Тушить филе индейки на сковороде. Мясо обжаривать с двух сторон. На это уйдет около 8 минут.мясо на сковороде
  12. Блюдо из тушеного филе индейки готово. Приятного аппетита!филе индейки с овощами

Вам может быть интересно:  Котлеты из куриной грудки с сыром       Свинина с фунчозой и овощами       Запеченный в рукаве гусь с яблоками

Филе индейки с колоритным гарниром
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector