Мясные тефтели с рисом и подливкой

Сочные тефтели с рисом из куриного и говяжьего фарша в томатном соусе – это настоящее объедение для всей семьи, если их правильно приготовить. Аппетитное блюдо прекрасно сочетается с овощами. Этот простой рецепт поможет любой хозяйке почувствовать себя профессиональным шеф-поваром.

Ингредиенты:

ингредиенты

  • фарш (говядина + курица) – 600 г;
  • пропаренный рис – 200 г;
  • мука – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

  1. Перед тем, как приготовить мясные тефтели с подливкой, необходимо сделать смешанный фарш из говядины и куриного мяса.

измельченное мясо

  1. Отварить пропаренный рис. Остудить его. Выложить в мясной фарш. Тщательно все перемешать.

рис и фарш

смесь фарша с рисом

  1. В однородную массу разбить сырое яйцо, всыпать соль и перец. Все перемешать. Попробовать на вкус, при необходимости посолить, либо добавить перец.

яйцо и специи с фаршем

смешанный фарш

  1. На сухое блюдце насыпать муку. Сформировать руками шарики, немного их приплюснуть. Обвалять тефтельки в муке. Обжарить на среднем огне.

заготовка тефтели в муке

поджаривание тефтелей

  1. Морковь натереть на крупной терке, измельчить ножом лук. Обжарить на подсолнечном масле.

обжаривание лука и моркови

  1. В отдельной посуде смешать воду и томатную пасту. Немного подсолить. Вылить жидкость в кастрюлю. Туда же отправить вкусные тефтельки. Посыпать их сверху обжаренным луком и морковью. Тушить 10 минут на слабом огне.

томатный соус

тефтели в томатном соусе

  1. Тефтели с рисом в томатном соусе можно есть. Приятного аппетита!

тефтели с горошком

Вам может быть интересно:  Булгур с курицей в мультиварке       Филе индейки с колоритным гарниром       Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector