Главная » Кулинария » Вторые блюда » Мясные тефтели с рисом и подливкой

Мясные тефтели с рисом и подливкой

Сочные тефтели с рисом в томатном соусе – это настоящее объедение для всей семьи, если их правильно приготовить. Аппетитное блюдо прекрасно сочетается с овощами. Этот простой рецепт поможет любой хозяйке приготовить тефтели быстро и вкусно, почувствовав себя профессиональным шеф-поваром!

Ингредиенты для приготовления тефтелей с рисом в кастрюле:

ингредиенты для мясных тефтелей

  • фарш (говядина + курица) – 600 г;
  • пропаренный рис – 200 г;
  • мука – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Рецепт тефтелей из фарша с рисом в томатном соусе

  1. Перед тем, как приготовить мясные тефтели с подливкой, необходимо сделать смешанный фарш из говядины и куриного мяса.

смешанный фарш из курицы и говядины

  1. Отварить пропаренный рис. Остудить его. Выложить рис в мясной фарш. Тщательно все перемешать.

рис и фарш

смесь фарша с рисом

  1. В однородную массу разбить сырое яйцо, всыпать соль и перец. Все перемешать. Попробовать на вкус, при необходимости посолить либо добавить перец.

яйцо и специи с фаршем

смешанный фарш для тефтелей

  1. На сухое блюдце насыпать муку. Сформировать руками шарики, немного их приплюснуть. Обвалять тефтели из куриного и говяжьего фарша в муке. Обжарить их на среднем огне.

заготовка тефтели в муке

поджаривание тефтелей на сковороде

  1. Морковь натереть на крупной терке, измельчить ножом лук. Морковь и лук обжарить на подсолнечном масле.

обжаривание лука и моркови на сковороде

  1. В отдельной посуде смешать воду и томатную пасту. Немного посолить. Вылить жидкость в кастрюлю. Туда же отправить очень вкусные тефтели. Посыпать их сверху обжаренным луком и морковью. Тушить 10 минут на слабом огне.

смешивание воды с томатной пастой

тефтели с рисом в томатном соусе

  1. Тефтели с рисом в томатном соусе можно есть. Приятного аппетита!

тефтели из фарша с рисом

Вам может быть интересно:  Булгур с курицей в мультиварке       Филе индейки с колоритным гарниром       Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

тушеная рыба с овощами на сковороде

Тушеная рыба с овощами

О пользе еды можно рассуждать бесконечно. Кто-то предпочитает строго придерживаться диет, другие же, наоборот, ни ...

тушеные бараньи ребрышки с луком

Тушеные с овощами бараньи ребрышки

Во многих странах мира большой популярностью пользуются рецепты блюд с мясом на косточках. Особенно востребованы ...

Adblock detector