Главная » Кулинария » Вторые блюда » Тушеная капуста с грибами и колбасой

Тушеная капуста с грибами и колбасой

Капуста – очень вкусный и полезный продукт. Готовится она по-разному, но тушеная капуста с грибами и колбасой понравится всем домочадцам без сомнения. Подать на стол ее можно как самостоятельное блюдо, так и дополнить ужин каким-либо аппетитным гарниром.

Ингредиенты для приготовления капусты тушеной с грибами:

капуста

грибы

  • 450-500 г свежей капусты;
  • 80-100 г свежих шампиньонов;
  • 250 г докторской колбасы;
  • 50 г моркови;
  • 40 г свежей зелени;
  • 20 г растительного масла;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 100 мл воды;
  • соль.

Рецепт тушеной капусты с грибами

  1. Все ингредиенты подготовить заранее. Взять шампиньоны, порезать их слайсами.

порезанные грибы

  1. В сковороду влить растительное масло. Обжарить на нем шампиньоны. Готовить на слабом огне. Важно чтобы грибочки подрумянились.

шампиньоны на сковороде

поджаренные грибы

  1. Пока грибы будут жариться, нужно порезать соломкой капусту и натереть на мелкой терке морковь. Посолить все и хорошо перемешать.

капуста с морковью

капуста с морковкой

  1. Как только грибы станут золотистыми, выложить в сковороду капусту с морковью. Тщательно перемешать и тушить на слабом огне 7-10 минут.

тушение капусты с грибами и морковью

  1. Отдельно смешать воду с томатной пастой.

томатная паста

томатная паста с водой

  1. Колбасу порезать небольшими кубиками. Выложить кусочки колбасы в сковороду, еще раз перемешать. Залить все готовой томатной смесью. Тушить 5 минут.

колбаса с капустой и грибами

томатная паста с капустой и грибами

капуста тушеная с шампиньонами

  1. Измельчить свежую зелень. Выложить ее в сковороду за пару минут до готовности.

зелень в тушеной капусте

  1. Тушеная капуста с шампиньонами готова. Приятного аппетита!

тушеная капуста с шампиньонами

Вам будет интересно:  Рисовая запеканка с курицей и грибами       Пицца из четырех видов сыра       Бараньи ребрышки в медово-луковом маринаде

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

тушеные бараньи ребрышки с луком

Тушеные с овощами бараньи ребрышки

Во многих странах мира большой популярностью пользуются рецепты блюд с мясом на косточках. Особенно востребованы ...

сочный и вкусный шашлык из баранины

Как правильно мариновать шашлык из баранины

Лето – прекрасное время для вылазки с друзьями на шашлыки. Для того, чтобы отдых получился ...

Adblock detector