Тушеная капуста с грибами и колбасой

Капуста – очень вкусный и полезный продукт, который входит в состав многих вкусных блюд. Готовится она по-разному, но капуста с колбасой и грибами, тушеная на сковороде, понравится всем домочадцам без сомнения. Рецепт приготовления предельно прост и не вызовет затруднений. Подать на стол ее можно как самостоятельное блюдо, так и дополнить ужин каким-либо аппетитным гарниром.

Необходимые ингредиенты:

капуста

грибы

  • 450-500 г свежей капусты;
  • 80-100 г свежих шампиньонов;
  • 250 г докторской колбасы;
  • 50 г моркови;
  • 40 г свежей зелени;
  • 20 г растительного масла;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 100 мл воды;
  • соль.

Рецепт приготовления

  1. Все ингредиенты подготовить заранее. Взять шампиньоны, вымыть, нарезать слайсами.

нарезанные грибы

  1. В сковороду влить растительное масло. Обжарить на нем грибы. Готовить на слабом огне. Важно, чтобы грибочки подрумянились.

шампиньоны на сковороде

поджаренные грибы

  1. Пока грибы будут жариться, нужно нарезать соломкой капустные листья и натереть на мелкой терке морковку. Посолить. Тщательно перемешать.

капуста с морковью

капусточка с морковкой

  1. Как только грибочки станут золотистыми, переложить в сковороду капусточку с морковкой. Тщательно размешать и тушить на слабом огне 7-10 минут.

тушение капусты с грибами и морковью

  1. Отдельно смешать воду с пастой из томатов.

томатная паста

томатная паста с водой

  1. Колбаску разрезать на небольшие кубики. Выложить колбасные кусочки в сковородку, еще раз перемешать. Залить готовой томатной смесью. Тушить 5 минут.

колбаса с капустой и грибами

томатная паста с капустой и грибами

капуста тушеная с шампиньонами

  1. Измельчить свежую зелень. Выложить ее в сковородку за пару минут до готовности.

зелень в тушеной капусте

  1. Тушеная капуста с шампиньонами готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

тушеная капуста с шампиньонами и колбасой

Вам может быть интересно:  Рисовая запеканка с курицей и грибами       Пицца из четырех видов сыра       Бараньи ребрышки в медово-луковом маринаде

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector