Главная » Кулинария » Закуски » Картошка-гармошка с беконом и грибами

Картошка-гармошка с беконом и грибами

Когда намечается какое-нибудь торжество либо просто ожидается визит друзей, можно приготовить картошку-гармошку с беконом в духовке. Оригинальная на вид, ароматная закуска порадует всех необычным вкусом.

Ингредиенты для картошки-гармошки с сыром, грибами и беконом:

ингредиенты для картошки-гармошки

  • картофель – 2 кг;
  • бекон – 200 г;
  • грибы (шампиньоны) – 200 г;
  • твердый сыр – 180 г;
  • кефир – 150 г;
  • майонез – 100 г;
  • зеленый лук – пучок;
  • черный молотый перец – щепотка;
  • сухой укроп – щепотка;
  • сухие специи для картофеля – по вкусу;
  • поваренная соль – по вкусу.

Рецепт картошки-гармошки с беконом в духовке

  1. Перед тем, как приготовить картошку-гармошку, нужно очистить картофель, посолить и посыпать любимыми специями. Тщательно перемешать.

картофель со специями

  1. В отдельной миске смешать: майонез, кефир, черный перец и укроп. Хорошо перемешать жидкий соус.

приготовление соуса для закуски

соус для картошки-гармошки

  1. Для запекания картошки-гармошки в духовке с сыром, необходимо бекон и сыр нашинковать небольшими кусочками. Грибы промыть и нарезать тонкими слайсами.

нарезанный бекон

нарезанный сыр

нарезанные грибы

  1. Каждый клубень картофеля аккуратно порезать гармошкой. Надрезы делать глубокие, но не до самого конца. Важно, чтобы с нижней стороны клубня картофель не был порезан. В надрезы следует положить начинку: бекон, сыр, грибы. Чередовать в произвольном порядке.

заготовка для закуски

  1. Уложить начиненный картофель на смазанный маслом противень.

закуска на противне

  1. Посыпать картошку-гармошку с беконом измельченным зеленым луком.

лук на картошке-гармошке

  1. Каждую картофелину аккуратно полить соусом. Поместить противень в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час 20 минут.

картошка-гармошка с майонезом

  1. Запеченную картошку-гармошку в духовке можно есть. Приятного аппетита!

запеченная картошка-гармошка с сыром

картошка-гармошка с беконом

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

котлеты с начинкой из грибов

Котлеты с грибной начинкой

Вкусный и сытный ужин в уютной домашней обстановке порадует семью. Отличным блюдом, дополняющим любимый гарнир, ...

галантин из курицы

Галантин из курицы

Галантин – это фирменное блюдо многих французских поваров. Кушанье получается необычным и вкусным. Многие считают, ...