Котлеты с грибной начинкой

Вкусный и сытный ужин в уютной домашней обстановке порадует семью. Отличным блюдом, дополняющим любимый гарнир, станут котлеты с начинкой из грибов. Такое оригинальное кулинарное творение понравится всем.

Ингредиенты:

  • смешанный фарш (свинина + курица) – 800 г;
  • пшеничная мука – 100 г;
  • крупные шампиньоны – 100 г;
  • манка – 100 г;
  • сырое яйцо – 1 шт.;
  • репчатый лук – 50 г;
  • морковь – 40 г;
  • масло подсолнечное –10 г;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

  1. Перед тем, как приготовить котлеты с грибами, необходимо подготовить мясо. Всыпать в миску с фаршем муку и соль, разбить туда же яйцо. Тщательно все перемешать.

фарш с яйцом

мясной фарш

  1. Лук почистить, мелко нарезать. Морковку натереть на крупной терке. В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть. Компоненты выложить на сковородку и подрумянить.

поджаривание лука с морковкой

  1. Измельчить грибы. Добавить грибные кусочки к овощам. Посолить все и перемешать. Жарить 10 минут, чтобы грибочки подрумянились.

грибы на сковороде

грибочки

  1. В пустую миску всыпать манную крупу. Руками отщипнуть часть фарша. Разровнять его в лепешку, поместить в миску с манной крупой. В центр мясной лепешки добавить десертную ложку начинки из грибов.

фарш в манке

котлета с начинкой

  1. Края заготовки слепить руками, сформировав грибную котлету. Обвалять ее в манной крупе. Так же поступить с оставшимся фаршем и начинкой.

котлета в манке

заготовки для приготовления закуски

  1. Жарить котлетки на разогретом растительном масле, периодически переворачивая лопаточкой. Время приготовления на умеренном огне около 15 минут.

поджаривание котлет

  1. Котлеты с грибной начинкой можно есть. Приятного аппетита!

котлетки

котлеты с начинкой из грибов

Вам может быть интересно:  Картофельные драники с грибами       Вкусные медальоны из говядины       Домашнее пирожное картошка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector