Главная » Кулинария » Закуски » Котлеты с грибной начинкой

Котлеты с грибной начинкой

Вкусный и сытный ужин в уютной домашней обстановке порадует семью. Отличным блюдом, дополняющим любимый гарнир, станут котлеты с начинкой из грибов. Такое оригинальное кулинарное творение понравится всем.

Ингредиенты для котлет, фаршированных грибами:

  • смешанный фарш (свинина + курица) – 800 г;
  • пшеничная мука – 100 г;
  • крупные шампиньоны – 100 г;
  • манка – 100 г;
  • сырое яйцо – 1 шт.;
  • репчатый лук – 50 г;
  • морковь – 40 г;
  • масло подсолнечное –10 г;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления котлет из грибов с фаршем

  1. Перед тем, как приготовить котлеты с грибами, необходимо подготовить фарш. Всыпать в миску с фаршем муку и соль, разбить туда же яйцо. Тщательно все перемешать.

фарш с яйцом

фарш для котлет с грибами

  1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Подрумянить эти компоненты на разогретом растительном масле.

поджаривание лука с морковкой

  1. Измельчить грибы. Выложить кусочки грибов в сковороду к овощам. Посолить все и перемешать. Жарить 10 минут, чтобы грибочки подрумянились.

подрумянивание грибов на сковороде с луком и морковью

грибная начинка для котлет

  1. В пустую миску всыпать манную крупу. Руками отщипнуть часть фарша. Разровнять его в лепешку, поместить в миску с манной крупой. В центр мясной лепешки добавить десертную ложку начинки из грибов.

фарш в манке

приготовление котлеты с грибной начинкой

  1. Края фарша слепить руками, сформировав грибную котлету. Обвалять ее в манной крупе. Так же поступить с оставшимся фаршем и начинкой.

котлета из фарша с грибами в манке

заготовки для приготовления котлет с грибами

  1. Жарить котлеты с начинкой из грибов на разогретом растительном масле, периодически переворачивая лопаточкой. Время приготовления на умеренном огне около 15 минут.

поджаривание котлет с начинкой из грибов

  1. Котлеты с грибной начинкой можно есть. Приятного аппетита!

котлеты с грибной начинкой

котлеты с начинкой из грибов

Вам будет интересно:  Картофельные драники с грибами       Вкусные медальоны из говядины       Домашнее пирожное картошка

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

лепешка из картофельного пюре

Лепешки из картофельного пюре

Картофельные блюда очень популярны. Жареный и отварной картофель может сделать каждый, но не все из ...

фаршированные грибы шампиньоны с сыром в духовке

Фаршированные шампиньоны с сыром

Полезные свойства грибов были обнаружены давно. Сегодня эти продукты достаточно востребованы и регулярно используются в ...

Adblock detector