Электрическая или газовая: какая плита лучше

В обустройстве кухни нет мелочей. Важна каждая деталь, тем более, когда речь идет о плите. Газовые давно уже стали своеобразной классикой, а вот электрические встречаются реже. Ими оборудуют новостройки и высотки с подходящей электропроводкой. Каждая модель по-своему хороша. Но чтобы сделать окончательный выбор, нужно разобраться, что лучше, газовая или электрическая плита.

газовая или электро плита

 

Преимущества и недостатки газовых плит

Выясняя, какая плита подойдет лучше, газовая или электрическая, необходимо рассмотреть положительные и отрицательные стороны обеих моделей. Стоит начать с первой. У такого бытового прибора масса плюсов:

  1. Относительно невысокая стоимость (примерно на 20 % меньше электро). Этот параметр важен для тех, кто интересуется, что дешевле, электрическая плита или газовая и, только сравнив стоимость, делает выбор.
  2. Высокая скорость приготовления пищи. Газовая плита, имея хороший прямой контакт с открытым пламенем, позволяет еде готовиться быстрее благодаря максимально высокой температуре.
  3. Удобная регулировка пламени. Мощность конфорки можно легко подкрутить до необходимого уровня.
  4. Рассматривая, что выгоднее, газовая или электрическая плита, стоит учитывать, что КПД первой составляет 60-70 %, а у последней показатель доходит до 30%.
  5. Дополнительно может быть оснащена электророзжигом, у духовки есть функция конвекции, также имеются часы, таймер и газ-контроль.

Разбирая, что лучше газ или электричество в квартире, не обойтись и без ложки дегтя. Так, нужно проявлять осторожность с открытым огнем. Нельзя оставлять на рабочей поверхности возле конфорки полотенца, прихватки, пластиковые или бумажные пакеты. Помимо внезапного возгорания, может образоваться утечка газа.

В духовке сложно выставить точную температуру. Блюда могут подгорать или не пропекаться. Примеси в газе имеют специфический запах. Касаемо того, что экономичнее газовая плита или электрическая, то первая считается более выгодной. Это обусловлено ценой потребляемого топлива. Газ обойдется дешевле.

платежи за газ

Особенности электрических моделей

Электрическая плита также имеет плюсы и минусы. Сегодня таким изделиям отдают преимущество в большинстве случаев и на то есть несколько причин. Достоинства приборов:

  1. Данные изделия безопасны в эксплуатации. Важно правильно подключить.
  2. Духовка более функциональная, а процесс приготовления автоматизированный.
  3. Воздух в помещении остается чистым, так как нет открытого огня.

Определяя, какая плита лучше, индукционная или газовая, стоит сказать и о других нюансах использования электрического прибора. Так, в некоторых моделях трудно точно отрегулировать температуру. Работа устройства всецело зависит от электричества. При поломке на линии или проблемах с проводкой, приготовить еду будет проблематично. Такое устройство не подходит для домов с электропроводкой слабой мощности.

От контакта с раскаленной конфоркой (нет даже решетки) могут пострадать дети и домашние животные (это значимый аргумент при рассмотрении: чем отличается газовая плита от электрической). Необходимо использовать кастрюли с тонким и ровным дном, они будут быстрее прогреваться. Сравнивая, что экономнее, газовая или электрическая плита, стоит учитывать, что применение последней увеличит потребление электроэнергии. Кроме того, цены на такие устройства выше.

Комбинированные варианты

Плита электрическая, изготовленная вместе с газовой в одном приборе, обладает преимуществами и недостатками каждого конкретного типа. Но, если приноровиться к газово-электрической плите, она станет незаменимой. Например, варочная панель может быть с газовыми конфорками, а духовка электро. Также в плите газ-электро соединяют вместе разные конфорки.

комбинированная плита

Немного о духовках

Духовки в газовых приборах быстрее разогреваются, но и быстро остывают. Зато уменьшить температуру намного проще. Многие хозяйки сталкивались с такой проблемой: корочка на мясе или пироге начинает подгорать, а внутри блюдо остается сырым. Не каждый шкаф оснащен конвекцией. Некоторые продукты могут в незначительных количествах впитывать запах газа.

Выбирая, что лучше, электрическая или газовая духовка, стоит учитывать, что первые оснащены таймерами, а также функцией автоматического отключения. Нагревательные элементы остывают медленно. Так создается эффект деревенской печи. Приготовленные блюда плавно «доходят» до готовности, становясь сочными и ароматными. Дополнительными бонусами станут вентиляция и гриль.

Какой плите отдать предпочтение

Какую плиту выбрать, газовую или электрическую, зависит от того, куда планируется установить изделие. Выбор обусловлен прежде всего такими факторами, как наличие газа и мощность электропроводки.

Для частного дома

Если коттеджный поселок уже газифицирован, лучше установить прибор на голубом топливе. Перед покупкой необходимо учесть несколько факторов:

  1. Оптимальное соотношение цены и качества.
  2. Стоит учитывать тарифы на газ и свет в вашей местности.
  3. Надо позаботиться о хорошей вентиляции в кухне.

Если газопровода нет, вопрос, что выгоднее индукционная или газовая плита, не стоит. Вначале необходимо разобраться с проводкой. Нагрузка до 6 кВт предполагает сечение минимум в 2,5 мм2.

распределительный щит

Для дачи

По отзывам, отличным вариантом для дачи является газовая модель на сжиженном топливе. Такое устройство помогает сэкономить. Одним баллоном можно пользоваться достаточно долго. На даче люди бывают только летом, иногда проводят там выходные и праздники. Автономные баллоны просты в эксплуатации, заряжаются быстро. С ними следует обращаться осторожно, соблюдая технику безопасности. Устанавливаются баллоны на улице. Все соединения должны быть герметичными. Одно из условий безопасного использования сжиженного газа – высота потолков в помещении (минимум 2,2 м).

Электрическое изделие с духовкой также подходит для дачной жизни. Перед подключением электрик должен протестировать состояние проводки. В случае перегрузки может возникнуть короткое замыкание и начаться пожар.

Электрические и газовые плиты имеют сторонников и противников. Выбор будет зависеть от объективных условий (высотка или частный дом), а также личных предпочтений хозяев. Приспособившись к тому или иному типу, можно научиться извлекать максимум пользы и минимизировать существующие недостатки.

Электрическая или газовая: какая плита лучше
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector