Главная » Кулинария » Закуски » Домашние лепешки на кислом молоке

Домашние лепешки на кислом молоке

Многие хозяюшки предпочитают не использовать дрожжевое тесто. Если случилось так, что дома не оказалось хлеба, а в холодильнике застоялось молоко, можно приготовить простые лепешки на кислом молоке.

Ингредиенты для бездрожжевых лепешек:

  • мука — 700-800 г;
  • кислое молоко — 500 мл;
  • масло — 150 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 20 г;
  • сода — 10 г;
  • соль — 7 г.

Рецепт простых домашних лепешек на сковороде

  1. Перед тем, как приготовить домашние лепешки, яйцо и кислое молоко вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
  2. В миску вылить кислое молоко, добавить соль и соду. Всыпать сахар. Разбить туда яйцо и всыпать муку. Достаточно сначала добавить 2/3 от всего количества. Сначала ложкой, а потом руками замесить тесто. Муку добавлять несколькими порциями. Тесто вымешивать около 10-12 минут.

приготовление бездрожжевого теста для простых лепешек

  1. Готовое тесто для простых, вкусных лепешек должно быть мягким и не прилипать к рукам.

тесто для пышной лепешки

  1. Отделить от теста небольшую часть.

бездрожжевое тесто

  1. Раскатать из нее лепешку по размеру сковороды. Толщина не больше 5-6 мм.

раскатывание домашней лепешки

  1. Лепешку без дрожжей наколоть вилкой или ножом в нескольких местах.

простая лепешка

  1. Нагреть масло на сковороде и опустить в него лепешку на кислом молоке.

лепешка на сковороде

  1. Когда нижняя сторона станет румяной, пышную лепешку перевернуть и обжарить другую сторону.

поджаривание домашней лепешки

  1. Готовые жареные лепешки на кислом молоке можно смазать сметаной или сливочным маслом.

лепешки на кислом молоке

Вам будет интересно:  Капустные оладушки с манкой       Бисквитный творожный торт       Картофельные драники с грибами

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

Как запечь свиную рульку вкусно

Как запечь свиную рульку вкусно

Хозяюшки часто обходят своим вниманием свиную рульку, лишь изредка готовя холодец. Однако из нее может ...

Мясной рулет с начинкой из чернослива

Мясной рулет с начинкой из чернослива

Когда в семье ожидается праздничное мероприятие, готовиться к нему стоит заранее. Важным элементом подготовительного этапа ...

Adblock detector