Главная » Кулинария » Закуски » Мясные рулетики с картофелем

Мясные рулетики с картофелем

Холодные закуски являются прекрасным началом любого торжества. Они отлично утоляют легкий голод, а также идеально сочетаются практически с любыми горячими блюдами. Готовятся такие закуски из обычных продуктов. Мясные рулетики с начинкой послужат украшением праздничного стола и обязательно всем понравятся.

Ингредиенты для мясных рулетиков с картофелем:

  • свинина – 0,5 кг;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • вода – 2 стакана;
  • молотый перец – 1 ч. л.

Рецепт мясных рулетиков из свинины с начинкой

  1. Перед тем, как приготовить мясные рулетики, необходимо подготовить начинку. Для этого картофель очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Варить на протяжении 40-50 минут. Далее воду слейте, а картофель переложите в отдельную тарелочку. Добавьте к нему сливочное масло и влейте молоко. Лучше всего молоко добавлять теплым, но не горячим. Затем содержимое тарелки тщательно разомните вилкой.

начинка для мысных рулетиков

  1. Свинину разрежьте на длинные, но аккуратные кусочки, которые впоследствии будут заворачиваться в рулет. Каждый кусок посолите, поперчите и слегка отбейте молотком.

свинина для рулета

  1. На край кусочка мяса выложите часть начинки. Постарайтесь уложить ее поплотнее.

приготовление мямного рулета с начинкой

  1. Скрутите рулет из свинины. При этом начинка должна оказаться внутри. Рулетик обвяжите ниткой, чтобы он не распался. Особенно тщательно завязывайте края.

мясной рулет с начинкой

  1. Сложите мясные рулетики из свинины в сковороду, залейте водой и протушите на слабом огне. Время приготовления блюда – 1 час. Когда жидкость испарится, влейте в сковороду растительное масло и подрумяньте рулетики со всех сторон.

мясные рулетики из свинины с картофелем

  1. Закуску остудите. Со всех мясных рулетов с начинкой снимите нитки и нарежьте острым ножом на аккуратные кусочки. Выложите их на широкое блюдо.

мясные рулетики с начинкой

  1.  Каждый кусочек полейте майонезом или хреном и подавайте гостям.Такое блюдо станет прекрасным дополнением любого обеда или ужина.

Мясные рулетики из свинины с начинкой

Вам будет интересно:  Жареные кабачки с чесночным соусом       Тыква, запеченная в духовке с пшеном       Домашний кекс с яблоками

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

лепешки на кислом молоке

Домашние лепешки на кислом молоке

Многие хозяюшки предпочитают не использовать дрожжевое тесто. Если случилось так, что дома не оказалось хлеба, ...

котлеты с начинкой из грибов

Котлеты с грибной начинкой

Вкусный и сытный ужин в уютной домашней обстановке порадует семью. Отличным блюдом, дополняющим любимый гарнир, ...