Мясные рулетики с картофелем

Холодные закуски являются прекрасным началом любого торжества. Они отлично утоляют легкий голод, а также идеально сочетаются практически с любыми горячими блюдами. Готовятся такие закуски из обычных продуктов. Мясные рулетики из свинины с начинкой послужат украшением праздничного стола и обязательно всем понравятся.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,5 кг;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • вода – 2 стакана;
  • молотый перец – 1 ч. л.

Рецепт мясных рулетиков из свинины с начинкой

  1. Перед тем, как приготовить мясные рулетики, необходимо подготовить начинку. Для этого картофель очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Варить на протяжении 40-50 минут. Далее воду слейте, а картофель переложите в отдельную тарелочку. Добавьте к нему сливочное масло и влейте молоко. Лучше всего молоко добавлять теплым, но не горячим. Затем содержимое тарелки тщательно разомните вилкой.

картофель

  1. Свинину разрежьте на длинные, но аккуратные кусочки, которые впоследствии будут заворачиваться в рулет. Каждый кусок посолите, поперчите и слегка отбейте молотком.

свинина

  1. На край кусочка мяса выложите часть начинки. Постарайтесь уложить ее поплотнее.

мясо с картошкой

  1. Скрутите мясной рулет из свинины. При этом начинка должна оказаться внутри. Рулетик обвяжите ниткой, чтобы он не распался. Особенно тщательно завязывайте края.

мясной полуфабрикат

  1. Сложите мясные рулетики из свинины в сковороду, залейте водой и протушите на слабом огне. Время приготовления блюда – 1 час. Когда жидкость испарится, влейте в сковороду растительное масло и подрумяньте рулетики со всех сторон.

запеченные рулеты

  1. Закуску остудите. Со всех рулетов из мяса снимите нитки и нарежьте острым ножом на аккуратные кусочки. Выложите их на широкое блюдо.

мясные рулетики с начинкой

  1.  Каждый кусочек полейте майонезом или хреном и подавайте гостям.Такое блюдо станет прекрасным дополнением любого обеда или ужина. Приятного аппетита!

рулетики из мяса

Вам может быть интересно:  Жареные кабачки с чесночным соусом       Тыква, запеченная в духовке с пшеном       Домашний кекс с яблоками

Мясные рулетики с картофелем
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector