Пирог из слоеного теста с творогом

Многие люди любят вкусную выпечку из слоеного теста. Однако не всегда есть достаточно времени для приготовления основного компонента. Поэтому его можно купить и, воспользовавшись простым рецептом, приготовить отличный пирог из слоеного теста с творогом. Эта выпечка может быть как сладкой, так и соленой.

Необходимые ингредиенты:

слоеное тесто – 200-300 г;
яйца (крупные) – 2 шт.;
творог (5%) – 250 г;
мука – 2 ст. л.;
маленький пучок укропа;
растительное масло;
семена кунжута;
соль – ½ ч. л.

Рецепт приготовления

В первую очередь необходимо заняться подготовкой начинки для пирога. Для этого в миску или пиалу высыпаем творожок и разминаем вилкой. После чего добавляем мелко нарезанный укроп и требуемую порцию соли. Перемешиваем все.
Добавляем к ингредиентам желток и два белка. Второй желток оставляем для смазывания пирога.
На стол насыпаем немного муки. Выкладываем пласты теста и немного раскатываем. Делать это нужно только в одном направлении. Режем на полоски шириной приблизительно 6 см.
На каждую полоску выкладываем недавно подготовленную соленую творожную начинку, не доходя до краев. Очень аккуратно, но тщательно защипываем края.
На противень кладем бумагу для выпечки и слегка ее смазываем (по желанию) растительным маслом. Выкладываем готовые «колбаски» на бумагу обязательно швом вниз. Формируем небольшую улитку, заворачивая их по кругу. Скрепляем каждую «колбаску» друг с другом. Сверху все полностью смазываем взбитым желтком.
Чтобы пирог улитка из слоеного теста с творогом был намного вкуснее, посыпаем его сверху свежим кунжутом. Ставим противень с заготовкой в уже разогретую до 180-190 градусов духовку. Закрываем ее и выпекаем около 30 минут до приятной румяной корочки.
Достаем красивую выпечку с творогом и даем ей немного остыть.
Вкусный пирог из готового слоеного теста, приготовленный в духовке, нарезаем на порции и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!