Главная » Кулинария » Салаты » Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Для тех, кто любит легкие и вкусные салаты, это блюдо придется по вкусу. Особенно, если учесть, что оно содержит очень полезные ингредиенты. Данный салат с рукколой и креветками в сочетании с авокадо и помидорами черри способен удовлетворить вкусовые потребности даже гурманов. Вам понадобится всего десять минут, и он уже будет на вашем столе!

Необходимые ингредиенты:

ингредиенты салата

  • креветки (замороженные, вареные) – 250 г;
  • спелый авокадо – 1 шт.;
  • помидоры черри – 10-12 шт.;
  • руккола – пучок;
  • дижонская горчица (горошком);
  • оливковое масло, лимон;
  • соль – при необходимости.

Рецепт приготовления салата с рукколой и креветками

  1. Вначале сделаем для салата заправку. Для этого смешиваем дижонскую (или французскую) горчицу с оливковым маслом. Добавляем пару капель сока лимона. Перемешиваем и отставляем в сторону.

приготовление салата

  1. Моем помидоры черри и вытираем их бумажной салфеткой. Режем на две половинки.

помидоры черри

  1. Очищаем авокадо от кожуры. Разрезаем его пополам и удаляем косточку. Авокадо обязательно должно быть полностью спелым, иначе оно будет твердым и не таким вкусным. Режем его на небольшие кусочки.

авокадо

  1. Размороженные креветки обжариваем на сковороде с добавлением масла буквально парочку минут. Не пережариваем их!

креветки

  1. Рукколу моем и обсушиваем. Добавляем к ней немного готовой заправки и аккуратно перемешиваем. Делать это нужно так, чтобы не помять ее листики.

руккола

  1. На тарелку высыпаем немного рукколы. Поверх нее кладем креветки.

руккола с креветками

  1. Добавляем оставшиеся ингредиенты: кусочки авокадо и помидоры. Сверху опять кладем листочки рукколы. Слегка все поливаем заправкой.

салат с рукколой и креветками

Салат готов! От такого блюда будет и польза, и удовольствие.

салат с креветками

Вам будет интересно:  Салат из пекинской капусты с овощами и перепелиными яйцами       Черепаховый салат       Пасхальный кулич на кефире с дрожжами     

 

1 комментарий

  1. Vittoriya Vetra

    Очень интересный салат!!!! Обязательно попробую сделать!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

салат с авокадо и помидорами

Салат с авокадо и кедровыми орешками

Популярность экзотического плода авокадо растет с каждым днем. Все больше людей включают его в свой ...

овощной салат с тунцом

Салат с тунцом и овощами

В сезон грунтовых овощей салаты бывают на семейном столе практически ежедневно. Чтобы разнообразить привычные летом ...