Полезные свойства грибов были обнаружены давно. Сегодня эти продукты достаточно востребованы и регулярно используются в рационе. Фаршированные грибы шампиньоны с сыром, приготовленные в духовке по простому рецепту, получаются удивительно вкусными и очень ароматными.
Ингредиенты:
- крупные грибы – 10 шт.;
- картофель – 5 шт.;
- сыр – 250 г;
- майонез – 30 г;
- луковица – 1 шт.;
- масло (подсолнечное или оливковое) – 50 мл;
- чеснок, зелень, перец, соль – по вкусу.
Самый простой рецепт шампиньонов фаршированных в духовке
- Картофель очищаем и отвариваем. Не забываем о добавлении небольшого количества соли. Сливаем воду, мелко натираем клубни или превращаем их в пышное пюре.
- Шинкуем луковицу, выкладываем в сковороду с маслом, обжариваем до мягкого состояния.
- Чеснок измельчаем специальным прессом, мелко нарезаем зелень, отправляем в сковороду с практически готовым луком. Продолжаем приготовление еще 5 минут, после чего соединяем овощи с картофелем, посыпаем душистым перцем, тщательно перемешиваем.
- Аккуратно отделяем грибные ножки у всех шампиньонов. Наполняем шляпки вкусной начинкой, выкладываем в форму или на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой. Посыпаем каждое изделие мелко натертым сыром, отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 170 °C.
- Подаем фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке, к столу. Приятного аппетита!
Вам может быть интресно: Салат с помидорами, сыром и чесноком Тушеная баранина в казане Простой и вкусный бисквитный торт
