Главная » Кулинария » Вторые блюда » Тушеная баранина в казане

Тушеная баранина в казане

Баранье мясо – это уникальный продукт, который имеет необычный вкус и запах. В мясе барашка содержится большое количество полезных веществ. Кроме того, в баранине очень мало холестерина, потому ее называют мясом для долгожителей. Из этого продукта готовится множество вкусных блюд. Одним из них является баранина тушеная с луком в казане.

Ингредиенты для приготовления жареной с луком баранины:

  • баранина – 500 г;
  • бараньи субпродукты (сердце, печень) – 700-800 г;
  • крупная луковица – 2 шт.;
  • зубок чеснока – 3 шт.;
  • растительное масло – 3-4 ст. л.;
  • лавровый лист – 3-4 шт.;
  • специи, соль – по вкусу.

Рецепт баранины тушеной в казане

  1. Перед тем, как приготовить баранину в казане, нарезать ее средними кусочками.

нарезанная кусочками баранина в миске

  1. Субпродукты барашка нарезать такими же кусочками, как и мясо.

печень и сердце барашка

  1. В казан влить масло и разогреть его на огне. Выложить мясную нарезку в казан. Добавить лавровые листья, соль и специи. Хорошо все перемешать. Тушить баранину под закрытой крышкой в течение 15-20 минут. Вначале выделяется сок, в котором тушится мясо, затем содержимое жаровни подрумянится. Готовить все на среднем огне.

баранина в казане со специями и лавровым листом

  1. Когда кусочки жареной баранины в казане станут золотистыми и мягкими, выложить к ним измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо все перемешать. Жарить еще 7-10 минут.

вкусное блюдо из баранины в казане

  1. Вкусное блюдо из баранины в казане можно подавать к столу. Приятного аппетита!

тушеная баранина в казане

Вам может быть интересно:  Фрикасе из кролика с мускатным орехом       Жаркое в горшочках с мясом и картошкой       Настоящий узбекский плов в казане

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе

Вкусный обед можно приготовить из самых простых и знакомых каждой хозяйке продуктов. Существует огромное количество ...

Шашлык в духовке из свинины в рукаве

Шашлык в духовке из свинины в рукаве

Для того, чтобы сделать вкусный шашлык, вовсе не обязательно выбирать хорошую погоду и подыскивать подходящее ...

Adblock detector