Главная » Кулинария » Закуски » Кулёчки из слоеного теста с начинкой

Кулёчки из слоеного теста с начинкой

Слоеное тесто всегда будет кстати, когда возникнет желание приготовить вкусную выпечку. Кулёчки из слоеного теста с грибами и курицей готовятся быстро и получаются очень аппетитными. Гармоничное сочетание продуктов обеспечивает закуске прекрасный вкус.

Ингредиенты для грибных кулёчков из слоеного теста:

  • пшеничная мука – 650 г;
  • куриный фарш – 300 г;
  • консервированные грибы – 150 г;
  • сливочное масло – 180 г;
  • жирная сметана – 220 г;
  • сыр – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • пищевая сода – 10 г;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Рецепт кулёчков из слоеного теста с начинкой

  1. В пустую миску поместить кусочки подтаявшего сливочного масла. Разбить туда же яйцо.

кусочки сливочного масла с яйцом

  1. Всыпать соду, соль и часть муки. Хорошо все перемешать.

сухая масса для приготовления теста

  1. Добавить сметану в чашу с сухой массой. Всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто. Полученное слоеное тесто поместить в пакет и отправить в морозильную камеру на 30 минут.

приготовление слоеного теста

слоеное тесто для кулечков с начинкой

  1. Сделать начинку для кулёчков из слоеного теста с курицей. Посолить готовый фарш. Обжарить его на сковороде вместе с консервированными грибами. Жарить на слабом огне под крышкой 10-15 минут.

начинка для кулечков из слоеного теста

  1. Достать охлажденное тесто из морозильной камеры. Разделить его на части, весом по 120 грамм. Раскатать каждый кусочек в тонкую лепешку. Края обрезать, чтобы получился большой квадрат. Полученный пласт разрезать ножом на четыре равных квадрата. Повторить с оставшимися частями теста.

разрезанная лепешка из слоеного теста

  1. На уголок каждого квадратика выложить по десертной ложке начинки. Свернуть тесто вокруг начинки в кулёчки с грибами. Разместить их на противень. Начинку обсыпать тертым сыром. Верх закуски из слоеного теста с грибами смазать взбитым яичным желтком. Запекать 30 минут в прогретой до 200 градусов духовке.

начинка на тесте

грибные кулечки из слоеного теста

  1. Кулёчки из слоеного теста с начинкой готовы. Приятного аппетита!

кулёчки из слоеного теста с грибами и курицей

кулёчки из слоеного теста с курицей

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

Мясные гнезда из фарша с начинкой

Мясные гнезда из фарша с начинкой

Мясные гнезда из фарша, наполненные нежным картофельным пюре, нравятся практически всем. Лакомство не только вкусное, ...

Котлеты из куриной грудки с сыром

Котлеты из куриной грудки с сыром

На торжественном застолье непременно присутствуют мясные блюда. Как бы не было велико их разнообразие, часто ...