Простое пирожное картошка со сгущенкой всем известно с детства. Его готовили бабушки и мамы. Многие юные кондитеры начинали свое самостоятельное творчество именно с этого угощения. Приготовление десерта не вызывает затруднений. Выпечки пирожное не требует.
Ингредиенты:
- печенье — 600 г;
- какао — 50-70 г;
- сливочное масло — 200 г;
- сгущенное молоко — 200-250 г;
- водка (коньяк) — 15 мл, по желанию.
Рецепт домашнего пирожного картошка из печенья
- Перед тем, как приготовить пирожное картошка, печенье нужно превратить в муку. Проще всего пропустить его через мясорубку. Если такой возможности нет, можно истолочь ступкой.
- Измельченное до состояния муки печенье соединить с какао. Хорошо перемешать, чтобы какао-порошок равномерно распределился.
- Масло положить в кастрюльку или сотейник. Поставить на умеренный огонь и полностью растопить. Влить его в подготовленную смесь.
- Добавить сгущенное молоко. По желанию, можно влить ложку крепкого алкоголя.
- Хорошо перемешать все продукты. Сгущенка и масло должны распределиться в массе печенья с какао, равномерно пропитав их.
- Слепить округлые изделия. По форме они должны напоминать клубни картофеля. Уложить их в подходящий контейнер или форму и отправить на пару часов в холодильник.
- Десерт готов. Классическое пирожное картошка хорошо сочетается с горячим кофе или чаем. Приятного аппетита!
Вам может быть интересно: Бисквитный творожный торт Вкусная шарлотка с яблоками Домашние лепешки на кислом молоке
