Сборная солянка с копченостями

Многие хозяйки стараются побаловать семью чем-то особенно вкусным. Одним из таких блюд может стать сборная солянка с копченостями и картошкой. Изысканный, насыщенный запах копченого мяса, сочетаемого с необычным бульоном, покорит любого гурмана. Прелесть аппетитному блюду добавляет его пикантность.

Ингредиенты:

компоненты для солянки

  • любые копчености – 350 г;
  • маринованные огурцы – 180 г;
  • картофель – 250 г;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 50 г;
  • рассол от помидоров (можно огуречный) – 500 г;
  • томатная паста – 100 г;
  • лавровые листья – 3-4 шт.;
  • вода – 1 л;
  • лимон – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

  1. Перед тем, как вкусно приготовить сборную солянку, измельчить репчатый лук. Нарезать тонкой соломкой морковь. В сковороду влить немного масла, разогреть его. Обжарить морковку и лук до золотистого оттенка.

обжаривание лука и морковки

  1. В пустую кастрюлю влить воду и рассол. Довести жидкость до кипения.
  2. Разрезать картофель на средние полоски и опустить в кипящую жидкость. Варить 5-7 минут.

картофель

  1. Подготовить копченые ингредиенты. Вместе с ними можно использовать колбасу либо отварное мясо. Покрошить все тонкой соломкой.

мясные ингредиенты

  1. В кипящий бульон переложить мясную нарезку, добавить соль.

колбаса

  1. Сразу же отправить в посуду компоненты из сковороды: лучок и морковку. Додать в суп солянку с копченостями томатную пасту. Проварить 10-15 минут.

овощи

томат для супа

  1. Нарезать соломкой огурцы. Выложить их в кастрюлю, добавить для дополнительного аромата лавровые листья. Варить 10 минут.

нарезанные огурцы

приготовление солянки

  1. Аппетитное блюдо можно есть, добавив в тарелку кружки лимона. Приятного аппетита!

сборная солянка

Вам может быть интересно:  Сырный суп с креветками       Суп с клецками на курином бульоне       Картофель, запеченный в духовке с курицей

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector