Суп с зеленой стручковой фасолью

Стручковая фасоль – вкусный и полезный продукт. Из нее можно приготовить безупречное первое блюдо. Сытный и питательный суп со стручковой фасолью и курицей станет идеальным угощением для обеденного стола. Нежная кремовая текстура ароматного супчика понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для приготовления овощного крем-супа:

  • куриное мясо – 150 г;
  • стручковая фасоль – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • болгарский перец – 80 г;
  • цуккини – 50 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук – 100 г;
  • сыр – 50 г;
  • сливочное масло – 30-40 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • зелень – для украшения.

Рецепт приготовления

  1. Перед тем, как приготовить суп-пюре, отварить мясо до полной готовности. Можно использовать любую часть курицы. Как только мясо станет мягким, достать его и отложить в сторону. Куриный бульон посолить по вкусу, добавить немного специй.

вареное куриное мясо

  1. Нарезать кубиками картофель. В кипящий бульон додать кусочки картофеля. Варить 7-10 минут.

картофель

  1. Заранее измельчить лук, натереть мелко морковь. Перец распустить соломкой. Цуккини нашинковать кубиками.
  2. Взять сковороду. Растопить сливочное масло. Выложить все подготовленные продукты для куриного супа-пюре с овощами и слегка обжарить. После того, как компоненты в сковородке подрумянятся, добавить в жаровню стручковую фасольку, нарезанную не очень крупно.

овощи на сковороде

стручковая фасоль с овощами

  1. Через пару минут отправить в сковороду сыр, порезанный кубиками. Немного поджарить на среднем огне.

поджарка сыра с овощами

  1. Все ингредиенты превратить блендером в пюре.

пюре из овощей

  1. В кипящий бульон выложить однородную густую массу. Варить сырный крем-суп с курицей 7-10 минут.

крем-суп

  1. Вкусный суп-пюре из стручковой фасоли готов. Приятного аппетита!

суп со стручковой фасолью

Вам может быть интресно:  Рассольник с рисом и солеными огурцами        Осетинский пирог с сыром и зеленью        Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector