Главная » Кулинария » Выпечка » Вкусные маффины с шоколадом

Вкусные маффины с шоколадом

Сегодня по полярности маффины превзошли более традиционные кексы. Это связано с более простой технологией приготовления. Если в доме найдется банка сгущенки и шоколад, то за 20 минут можно приготовить шоколадные маффины  на сгущенном молоке. Для придания пышной и легкой структуры в данную выпечку принято добавлять соду или разрыхлитель.

Ингредиенты для приготовления маффинов с шоколадом:

ингредиенты для маффинов с шоколадом

  • банка сгущенного молока;
  • одно крупное или два мелких яйца;
  • 40 г шоколада;
  • 180 г муки;
  • 7 г соды;
  • уксус.

Рецепт шоколадных маффинов в домашних условиях

  1. Сгущеннное молоко перелить в подходящую посуду. Добавить яйцо.

сгущенное молоко с яйцом

  1. Вилкой или ручным венчиком слегка взбить сгущенку с яйцом.
  2. Всыпать муку. Её нужно предварительно просеять через мелкое сито. Хорошо перемешать муку и взбитую с яйцом сгущенку.

сгущщеное молоко с мукой

  1. В соду капнуть 2-3 капли уксуса. Лучше использовать яблочный или винный, но подойдет и столовый. Добавить соду в тесто для шоколадных маффинов. Хорошо перемешать.
  2. В маленькие бумажные или силиконовые формы разложить тесто. Формы должны быть заполнены не больше чем на 2/3 объема. Добавить в каждую формочку по кусочку шоколада.

маффины с кусочками шоколада

  1. Поставить маффины с шоколадом в духовку разогретую до + 180 градусов. Выпекать в течение 12 — 15 минут.

шоколадные маффины на сгущенке

  1. Готовые маффины с кусочками шоколада должны остыть, затем их можно вынимать из формочек. Если формочка из бумаги, то выпечку можно оставить в ней.

маффины с шоколадом

Вам будет интересно:  Шоколадно — ореховый брауни       Клубничный пирог       Оригинальная закуска «Клубочки»

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

ароматное сметанное печенье

Нежное печенье из сметаны

Нежное, рассыпчатое печенье легко приготовить. В этом поможет простой рецепт печенья на сметане. Угощение понравится ...

шоколадный манник на кефире

Шоколадный манник

Манник – простой пирог, приготовить который сможет даже новичок в кулинарном деле. Тесто, основой которого ...