Вкусные маффины с шоколадом

Сегодня по полярности маффины превзошли более традиционные кексы. Это связано с более простой технологией приготовления. Если под рукой окажутся необходимые компоненты, то за 20 минут, благодаря простому рецепту, можно приготовить в домашних условиях шоколадные маффины с кусочками шоколада. Для придания пышной и легкой структуры в данную выпечку принято добавлять соду или разрыхлитель.

Ингредиенты:

ингредиенты

  • банка сгущенного молока;
  • одно крупное или два мелких яйца;
  • 40 г шоколада;
  • 180 г муки;
  • 7 г соды;
  • уксус.

Рецепт приготовления

  1. Сгущенное молоко перелить в подходящую посуду. Добавить яйцо.

сгущенное молоко с яйцом

  1. Вилкой или ручным венчиком слегка взбить полученную смесь.
  2. Всыпать муку. Её нужно предварительно просеять через мелкое сито. Хорошо перемешать муку и взбитую с яйцом сгущенку.

сгущщеное молоко с мукой

  1. В соду капнуть 2-3 капли уксуса. Лучше использовать яблочный или винный, но подойдет и столовый. Добавить в тесто для шоколадных маффинов. Хорошо перемешать.
  2. В маленькие бумажные или силиконовые формочки разложить тесто. Они должны быть заполнены не больше чем на 2/3 объема. Вложить в каждую формочку по шоколадному кусочку.

заготовки для десерта

  1. Поставить десерт в разогретую до + 180 градусов духовку. Выпекать в течение 12-15 минут.

шоколадные маффины

  1. Готовые маффины с шоколадной начинкой должны остыть, затем их можно вынимать из формочек. Если форма из бумаги, то выпечку можно оставить в ней. Приятного аппетита!

десерт

Вам может быть интересно:  Шоколадно — ореховый брауни       Клубничный пирог       Оригинальная закуска «Клубочки»

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector