Главная » Кулинария » Закуски » Лепешки из картофельного пюре

Лепешки из картофельного пюре

Картофельные блюда очень популярны. Жареный и отварной картофель может сделать каждый, но не все из начинающих кулинаров знают о большом выборе угощений с картофелем. Повседневное меню можно легко разнообразить, приготовив картофельные лепешки на сковороде, которые, без сомнения, понравятся всем.

Ингредиенты для лепешек из картофеля:

  • картофельное пюре – 1 кг;
  • мука – 350-400 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • растительное масло – 30 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления картофельных лепешек на сковороде

  1. Перед тем, как приготовить картофельные лепешки, очищенный картофель отварить и сделать из него пюре с добавлением сливочного масла.

приготовление картофельного пюре

  1. Переложить картофельное пюре в пустую миску. Дать полностью остыть.

пюре из картофеля

  1. В емкость с пюре добавить сырые яйца. Всыпать соль и часть муки.

мука с картофельным пюре

  1. Отправить в общую массу измельченную зелень. Хорошо все перемешать. Использовать можно как свежую, так и замороженную зелень.

добавление зелени в пюре

  1. Влить в миску с картофельным пюре растительное масло. Всыпать оставшуюся муку. Замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Сформировать из теста «колбаску».

тесто в рулете

  1. Нарезать картофельное тесто на куски весом 40-50 грамм.

нарезанное тесто

  1. Раскатать каждый кусок в лепешку толщиной около 5 мм.

лепешка

  1. Жарить лепешки с картофельной начинкой на сухой сковороде 1-2 минуты. В процессе жарки перевернуть лепешки на вторую сторону, что не составит труда.

поджаривание лепешки

  1. Готовые лепешки с картофелем смазать сверху сливочным маслом.

лепешка из картофельного пюре

  1. Румяные лепешки из картофельного пюре можно есть. Приятного аппетита!

картофельные лепешки на сковороде приготовленные

Вам может быть интересно:  Вкусные манты: рецепт приготовления с фото       Как правильно мариновать шашлык из баранины       Домашний квас с цикорием

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

фаршированные грибы шампиньоны с сыром в духовке

Фаршированные шампиньоны с сыром

Полезные свойства грибов были обнаружены давно. Сегодня эти продукты достаточно востребованы и регулярно используются в ...

маринованная запеченная свиная рулька

Как запечь свиную рульку вкусно

Хозяюшки часто обходят своим вниманием свиную рульку, лишь изредка готовя холодец. Однако из нее может ...

Adblock detector