Главная » Кулинария » Вторые блюда » Тыква, запеченная в духовке с пшеном

Тыква, запеченная в духовке с пшеном

Богатый осенний урожай всегда радостное событие для дачников. Из сезонных продуктов можно сделать удивительные кулинарные шедевры. Например, тыква – кладезь полезных витаминов. Если запечь тыкву в духовке целиком, то получится вкусное, ароматное угощение. Тыквенная каша станет востребованным блюдом для всей семьи. Нежная, сладкая тыква, запеченная в духовке с сахаром и пшеном, понравится всем!

Ингредиенты для фаршированной тыквы, запеченной в духовке:

  • тыква (средних размеров);
  • пшено – 300 г;
  • молоко — 600 г;
  • сливочное масло – 250 г;
  • вода – 200 г;
  • сахар – 40 г;
  • соль — щепотка.

Рецепт сладкой тыквы, запеченной в духовке целиком с пшенной кашей

  1. Перед тем, как приготовить фаршированную тыкву, ее необходимо заранее подготовить. Цвет тыквы особого значения не имеет. Главное, чтобы она подходила кулинару по желаемым критериям: была нужного размера, хорошего сорта и отвечала вкусовым предпочтениям.

тыква

  1. Срезать сверху тыквы крышечку. С помощью столовой ложки аккуратно вытащить семена и мякоть из тыквы.

надрезанная тыква

подготовка тыквы к запеканию

извлечение семян и мякоти из тыквы

  1. Плотные и толстые стенки внутри тыквы нужно немного подкорректировать. Делать это аккуратно, чтобы не проколоть тыкву ножом. Срезанная мякоть подойдет для каши. Вычищенную тыкву следует отставить в сторону на некоторое время.

тыква для запекания целиком

  1. В кастрюлю влить воду и молоко. Стоит отметить, что если молоко не очень жирное, то добавлять воду не стоит.
  2. Всыпать пшено, соль и сахар. Варить кашу привычным способом, но не до полной готовности. Крупа должна находиться в обильном количестве жидкости, так как еще предстоит запекание.

пшенная крупа

  1. В подготовленную миску с кусочками тыквы, переложить пшенную кашу. Хорошо все перемешать.

пшенная каша с тыквой

тыквенная мякоть с пшенной крупой

  1. Заполнить пустую тыкву смесью из пшена и тыквенной мякоти.

фаршированная тыква

  1. Сверху положить сливочное масло. Закрыть горлышко тыквы вырезанной крышкой.

сливочное масло в фаршированной тыкве

сладкая тыква с пшенной кашей

  1. Сколько запекать тыкву в духовке?  Оптимальное время: 1,5-2 часа при температуре 200 градусов.

тыква запеченная в духовке целиком

  1. Запеченную в духовке тыкву с пшенной кашей можно есть. Съедобной является вся внутренняя часть тыквы. Приятного аппетита!

тыква запеченная в духовке целиком с пшеном

сладкая запеченная тыква с пшеном

пшенная каша с тыквой

сладкая пшенная каша с запеченной тыквой

Вам будет интересно:  Жареные кабачки с чесночным соусом       Гороховый суп с курицей и грибами       Простой рецепт ухи из семги

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

запеченный в рукаве гусь

Запеченный в рукаве гусь с яблоками

Гусь, запеченный в духовке с яблоками, является традиционным рождественским блюдом. Его также готовят и без ...

вкусное филе индейки с овощами

Филе индейки с колоритным гарниром

Филе индейки на сковороде с овощами — это один из многочисленных рецептов, для которого уместны ...