Выпечка с творожной начинкой обладает замечательным вкусом и ароматом. Прекрасной альтернативой распространенным сырникам станут кексы с творогом в силиконовых формочках. Они идеально подойдут для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
- творог – 500 г;
- мука – 380 г;
- сметана – 150 г;
- сахар – 150 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- разрыхлитель теста – 10 г;
- крахмал – 1 ст. л.;
- ваниль – по вкусу
Рецепт приготовления
- В глубокую миску выложить сметану и сахар. Хорошо перемешать венчиком. Сметану лучше использовать с большим процентом жирности.
- Разбить яйца в посуду. Хорошо перемешать продукты.
- Добавить размягченное масло и творожок. Тщательно взбить миксером, чтобы полностью размельчить компоненты.
- Постепенно добавить разрыхлитель теста, ваниль и муку. Размешать все ложкой. В результате должна получиться густая плотная консистенция. Взбить миксером до однородности.
- Разложить массу по формочкам. Наполнять их почти до верха, оставляя лишь немного свободного места. Выпекать творожные кексы в силиконовых формах 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
- Вкусная выпечка с творогом готова. Приятного чаепития!
Вам может быть интересно: Творожные сочники из песочного теста Фруктово – творожное желе Салат с говяжьей печенью и морковью
