Картофель, запеченный в духовке с курицей

Блюда, приготовленные на картофельной основе, всегда получаются вкусными и сытными. Картофель, запеченный в духовке с курицей, никого не оставит равнодушным. Простой рецепт поможет порадовать близких аппетитным угощением.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • кефир – 1 стакан;
  • куриные ножки – 5 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • прованские травы – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

  1. В первую очередь займитесь подготовкой куриных ножек. Вымойте их, слегка обсушите и отделите кожицу от мяса. Полностью кожу срезать не надо, в дальнейшем ее нужно будет одеть. Это необходимо для того, чтобы голени хорошо промариновались. Если кожицу не снять, то мясо получится жестким.

куриная голень

  1. В глубокой посуде соедините кефир и прованские травы. Смесь хорошо взболтайте, а затем переложите в нее подготовленное мясо. Мариновать в кефире с пряностями не менее 2 часов.

маринованные куриные ножки

  1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте средними по размеру ломтиками. Форму смажьте маслом, а затем выложите в нее картошку. Части окорочков переложите на чистое блюдо, а оставшийся маринад вылейте в форму.

нарезанный картофель в форме

  1. Тщательно перемешайте содержимое формочки с кефирным маринадом, посолите и еще раз хорошо перемешайте. На куриные ножки снова оденьте кожу. Выложите их поверх картофельного слоя.

куриные ножки на картофеле

  1. Запекайте картофель с курицей, маринованной в кефире, при 200 градусах не менее 1 часа. В итоге картошка должны стать мягкой, а курятина – румяной.

курица запеченная с картошкой

  1. К столу такое лакомство подается в горячем виде. Его вкус будет более изысканным, если перед подачей полить запеченный картофель с куриными ножками хреном или майонезом. Приятного аппетита!

картофель с курицей

Вам может быть интересно:  Картошка-гармошка с беконом и грибами       Котлеты из куриной грудки с сыром       Рулет из слоеного теста с яблоками

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и Семья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: