Главная » Кулинария » Вторые блюда » Свинина с фунчозой и овощами

Свинина с фунчозой и овощами

Стеклянная лапша (фунчоза) очень популярна в странах Юго-Восточной Азии. Обычно ее изготавливают из крахмала бобов мунг. Горячие блюда, включающие в себя этот известный компонент, подают в любом ресторанчике паназиатской кухни. Чтобы отведать фунчозу со свининой и овощами необязательно посещать ресторан, вполне реально приготовить ее в домашних условиях.

Ингредиенты для приготовления фунчозы с соевым соусом:

ингредиенты для фунчозы

  • свинина — 500-550 г;
  • фунчоза — 100 г;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • луковица — ½ шт.;
  • растительное масло — 100 мл;
  • семена кунжута (по желанию) — 20 г;
  • соевый соус — 50 мл;
  • уксус (9%) — 1 ст. л.;
  • зубчик чеснока;
  • чили по вкусу.

Рецепт фунчозы со свининой и овощами

  1. Перед тем, как приготовить фунчозу с овощами и мясом, нарезать свинину на узкие кусочки продолговатой формы. Блюдо получится вкуснее, если мясо будет с прожилками жира.

нарезанная кусочками свинина

  1. Разогреть масло на сковороде. Разрезать чеснок на 2-3 части и быстро обжарить его в горячем масле.
  2. Спустя 30 — 40 секунд выложить мясо. Обжаривать его в течение 3-4 минут. Перевернуть мясо и жарить еще 3-4 минуты.

обжаривание мяса

  1. Пока жарится мясо, стеклянную лапшу залить литром крутого кипятка и выдержать в нем 5 минут.

стеклянная лапша в кипятке

  1. После этого слить воду через дуршлаг. Ополоснуть фунчозу холодной водой.
  2. Нарезать сладкий перец и лук.

нарезанный перец с луком

  1. Отправить овощи к мясу.

обжаривание мяса с овощами

  1. Спустя 5-6 минут выложить на сковороду фунчозу.

стеклянная лапша на сковороде с мясом

  1. В миске соединить 50 мл растительного масла, соевый соус, уксус, чили и молотый имбирь.

соевый соус со специями

  1. Залить соусом свинину с фунчозой и овощами, прогреть все вместе в течение 3 минут.

фунчоза с соевым соусом

  1. Всыпать семена кунжута.

приготовление фунчозы с мясом и овощами

  1. Горячую фунчозу с мясом и овощами в соевом соусе подать к столу.

свинина с фкнчозой и овощами

Вам может быть интересно:  Филе индейки с колоритным гарниром       Плов из баранины в сковороде       Итальянская кухня: вишневая панакота

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Интересное еще

тушеная рыба с овощами на сковороде

Тушеная рыба с овощами

О пользе еды можно рассуждать бесконечно. Кто-то предпочитает строго придерживаться диет, другие же, наоборот, ни ...

тушеные бараньи ребрышки с луком

Тушеные с овощами бараньи ребрышки

Во многих странах мира большой популярностью пользуются рецепты блюд с мясом на косточках. Особенно востребованы ...

Adblock detector